柚子的保存方法：1、沒剝開的柚子的保存方法：完整的柚子不宜存放冰箱冷藏，因爲潮溼的環境容易使柚子腐敗變質，只需將其放在10度以上的通風乾燥處保存，溫度不宜過低，避免陽光直射，彼此不要擠壓，即可保鮮。2、剝開後的柚子的保存方法：剝開的柚子保存主要是防止水分的流失，可在柚子的白色黏膜層上覆蓋一層保鮮膜，能緩解柚子水分的流失，有一定的保鮮作用。柚子存放的注意事項，一是應放置到通風處。二是存放柚子的溫度不宜過低，最好在10℃以上。三是柚子不能沾水或者酒，一旦沾到水或者酒，柚子皮很快就會腐爛。
