食材：豬肉，生抽，鹽，澱粉，油。步驟：先將豬肉塊切成肉絲，儘量細和均勻。再將鹽，生粉，和醬油放入碗中攪拌均勻。然後將切好的肉絲放入調好汁的碗中攪拌均勻，浸泡一會兒。將鍋燒熱，倒入少許油，將肉絲倒入鍋中，因爲有澱粉，不停翻拌防止粘鍋。最後等看到肉絲變成金黃色就可以關火即可。
