原因包括三方面,具體如下:
1、催熟的果實會呈現出成熟的性狀,例如:七分熟的香蕉,表面塗上一層含有二氧化硫的催熟劑,一兩天時間香蕉全變成了色黃鮮嫩的上品,或在裝香蕉的箱子裏注入甲醛氣體,幾天後香蕉的表皮就會變黃。
2、由果實中的色素和芳香物決定的:水果變熟後,色素會使得顏色改變。
原因包括三方面,具體如下:
1、催熟的果實會呈現出成熟的性狀,例如:七分熟的香蕉,表面塗上一層含有二氧化硫的催熟劑,一兩天時間香蕉全變成了色黃鮮嫩的上品,或在裝香蕉的箱子裏注入甲醛氣體,幾天後香蕉的表皮就會變黃。
2、由果實中的色素和芳香物決定的:水果變熟後,色素會使得顏色改變。