在熟雞蛋白內放入銀器, 按摩完之後就會變色，不止黑色、還會變成藍色、紅色、銅色等。銀器按摩完之後變色原因:自然法則告訴我們，任何物質吸收能量以後，處於高能狀態就變得不穩定，科學上稱作"熱力學不穩定性"。白銀是輝銀礦經高溫加熱後得出金屬銀，它一方面由於自身能量升高變得性能很不穩定。還有一個重要因素是銀與硫之間有很大的親和力，科學家測定銀在空氣中遇到硫化氫氣體或硫離子時很容易生成一種極難溶解的銀鹽，這種化學變化可以在極微量的情況下發生，銀在空氣中只要遇上幾萬億至幾十萬億分之一的硫化氫氣休或硫離子，就會發生化學反應：4Ag+2H2S+O2=2Ag2S+2H2O 。反應結果是銀的表面產生了硫化銀，因爲硫化銀是灰黑色的，所以隨着反應的加劇，硫化銀增多增厚，白銀表面顏色便逐步由白變黃變灰最後變黑。因爲雞蛋白的蛋白質含硫，人的汗水中也含有硫，當空氣中硫化氫或是水分中的二氧化硫與銀製品接觸時會使銀變色。而雞蛋白是有機物質，在有熱力的情況下會與銀產生反應形成各種顏色的化合物，但通常是會變成硫化銀較多，所以會變成黑色。這做法可去瘀是有科學根據的:第一是熱力：碌雞旦是要用熱的雞旦，熱力有助散瘀。第二是按摩：碌雞旦等如幫傷處按摩，有助散瘀。
