做滑嫩的雞肉丸子需準備食材:雞胸肉、蛋清、蔥、胡椒粉、鹽、料酒。
操作/步驟
1、打泥
雞肉切絲,放入料理機打泥。
2、攪拌
3、加入雞肉泥攪拌
將切好的小蔥、胡椒粉、鹽、料酒依次適量加入雞肉泥攪拌均勻。
4、煮丸子
用勺子挖泥,放入燒開的水裏煮。丸子浮起來即可出鍋。
做滑嫩的雞肉丸子需準備食材:雞胸肉、蛋清、蔥、胡椒粉、鹽、料酒。
操作/步驟
1、打泥
雞肉切絲,放入料理機打泥。
2、攪拌
3、加入雞肉泥攪拌
將切好的小蔥、胡椒粉、鹽、料酒依次適量加入雞肉泥攪拌均勻。
4、煮丸子
用勺子挖泥,放入燒開的水裏煮。丸子浮起來即可出鍋。