餐飲裝牛奶可以直接喝的，餐飲裝牛奶屬於超高溫滅菌奶，蛋白質比較好都是全脂的。超高溫滅菌奶（也叫常溫奶），是牛奶經過超高溫瞬時滅菌(135℃到150℃，4到15秒)的瞬間滅菌處理，完全破壞其中可生長的微生物和芽孢。
