1、紅棗洗淨後,泡水10分鐘。2、放入高壓鍋中,水開後煮10分鐘。3、煮好的紅棗,去掉外皮和裏面的籽。4、放入鍋中,加入冰糖和油炒至濃稠即可。5、冰糖也可以用白糖或是紅糖代替。6、紅棗煮水後,非常容易去皮。7、加一點油可以使口感更好。