糉子葉需要泡多久

糉子葉需要泡多久

1、包糉子的葉子要泡8個小時左右。一般情況下,包糉子的葉子是要提前泡水的,這樣會更軟一點,更方便包糉子,一般是泡一夜,差不多8小時左右。

2、糉葉可以用冷水,也可以用熱水。由於買回來的糉子葉是幹比較脆,所以需要用水浸泡、清洗,這樣不僅糉子葉變得有韌性而且也乾淨了。幹糉葉洗淨後,最好在冷水裏浸泡8個小時,或用開水燙半小時以上,糉葉纔會變軟。幹糉葉也需用清水浸泡一晚,次日用刷子刷洗,蒸半個小時殺菌。