雞肉營養價值與功效體現在:1、富含蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等;2、提高人體免疫功能,促進生長發育;3、補充膳食膳食結構中的脂肪和磷脂;4、改善營養不良,畏寒怕冷、乏力疲倦等症狀;6、調理月經不調、治療貧血的功效。小白菜的功效:1、含有豐富的礦物質和維生素;2、其味甘、性平,具有解熱除煩,通利腸胃的作用;3、促進人體的新陳代謝,具有清肝的作用。