大閘蟹放冰箱爲什麼要搭溼毛巾

因爲怕乾燥，保證大閘蟹的溼度，更易存活。一般陽澄湖大閘蟹捆綁好之後，放在冰箱冷藏室冷藏，溫度5到8度，大閘蟹活3至5天，如果存放妥當，比如說用溼毛巾蓋在上面，大閘蟹溫度適宜，最強健的大閘蟹可以活一週左右。