海帶不能代替昆布。昆布是一種含碘量很高的海藻，具有很高藥用價值，營養價值很高的蔬菜。昆布亦稱“黑菜”、“鵝掌菜”、“五掌菜”等。昆布氣腥，味鹹。歸肝、胃、腎經。有軟堅散結，消痰，利水之功能。用於痰飲水腫。軟堅散結，消痰，利水。癭瘤、瘰癧、睾丸腫痛、痰飲水腫。
