吃海蔘可以補充的物質：一、體內的碘元素，因爲海蔘作爲海產品，其中含有的碘比較豐富，對促進甲狀腺素的合成作用會非常明顯。二、蛋白質，因爲海蔘含有豐富的蛋白質和氨基酸，能爲機體補充非常好的優質蛋白質。三、從中醫食療的角度上講可以補腎、補肺，因爲中醫食療認爲海蔘入腎經和肺經，因此適當食用海蔘對腎臟和肺有很好的滋補作用。
