冬至，溫州人俗稱“冬節”，舊時與清明、端午、春節並列爲農村“四大節氣”，有“肥冬瘦年”、“冬節大如年”的說法，自古有吃湯圓麻餈過節的風習，寓意團圓喜慶。清光緒《永嘉縣誌》載：“冬至，粉糯米爲丸，或炊舂爲餈，以享先充饋。官僚相賀，略如元旦。”大約自宋代開始，溫州民間有“吃了冬節湯圓大一歲”之說。《平陽縣誌》載：“（冬至）晨揉糯米粉爲丸，曰湯糰，食之雲長一歲。”
