蘿蔔纓的營養價值高，蘿蔔纓含有維生素和礦物質，其中富含維生素C和水分，有潤膚養顏的作用，蘿蔔纓中的纖維含量高，可預防便祕，而且蘿蔔纓中含鉬，可以對預防近視眼、老花眼、白內障的起到一定作用，蘿蔔纓中含鈣量高，每100克蘿蔔纓的含鈣量是350毫克，排在所有蔬菜含鈣量的第一位，蘿蔔纓中還含有多種礦物質和微量元素，營養價值非常高。
