辣條屬於什麼食物

辣條屬於什麼食物

國家市場局在2019年12的公告中已經規定了“辣條”屬於方便食品(調味面製品),並要求在2020年1月31日之前調整到位。辣條(別名大面筋、素牛筋,外文名:Spicybar)是一種調味面制食品,通常以小麥粉或其他穀物、豆類爲主要原料,是休閒零食中的頭號“網紅”。辣條含有大量的食品添加劑,尚無統一製作標準,市面上辣條廠家一般按照地標執行生產,執行標準一般爲DB41/T515-2007和GB2760。