做法:
1、首先將扁豆切成絲,番茄切成塊,饅頭切成丁;
2、再把雞蛋打入碗中加一點鹽攪拌均勻;
3、鍋內加入油,待油熱後倒入扁豆翻炒,然後再加適量水;
4、待扁豆炒至七八成熟,加入番茄,繼續翻炒,待番茄鬆軟後,加入鹽、花椒粉翻炒;
5、然後再倒入饅頭丁,翻炒半分鐘,將打好雞蛋均勻澆在饅頭丁上,繼續翻炒,直至饅頭丁表皮微黃即可出鍋。
做法:
1、首先將扁豆切成絲,番茄切成塊,饅頭切成丁;
2、再把雞蛋打入碗中加一點鹽攪拌均勻;
3、鍋內加入油,待油熱後倒入扁豆翻炒,然後再加適量水;
4、待扁豆炒至七八成熟,加入番茄,繼續翻炒,待番茄鬆軟後,加入鹽、花椒粉翻炒;
5、然後再倒入饅頭丁,翻炒半分鐘,將打好雞蛋均勻澆在饅頭丁上,繼續翻炒,直至饅頭丁表皮微黃即可出鍋。