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獼猴桃醬怎樣煮醬
分類:
經驗
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先將一半
糖水
倒人鍋內
煮沸
後,加人
果肉
,約煮30分鐘, 待果肉煮成透明,無白心時,再加剩餘糖水,繼續煮25 ~30分 鍾,直到沸點溫度達到105°C,可溶性固形物達68%以上時便 可出鍋。
標籤:
獼猴桃
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