製作原料:豬肉300克、木瓜30克、白蘿蔔100克、香菜25克、姜5克、料酒10克、大蔥10克、鹽3克、雞精3克、胡椒粉2克。製作方法:1、將木瓜洗淨後切成薄片;2、將豬肉沖洗乾淨,並切成3釐米見方的厚塊;3、將白蘿蔔去皮後洗淨,並切成3釐米見方的大塊;4、將姜、蔥切成段;5、將木瓜、豬肉、白蘿蔔、姜、蔥、料酒一同置於燉鍋內;6、加入1200毫升清水,用武火燒沸,再改用文火燉煮45分鐘;7