蘭州市有衆多風味小吃街。主要有農民巷、和政路、鐵路新村市場、廣場西小吃街、西關什字、小西湖等。旅遊季節，小吃街攤點一直經營至深夜。遊客可品嚐到各種風味小吃和瓜果。 蘭州人好食，尤其偏愛酸辣食品，對川味菜餚和火鍋更是情有獨鍾。市內各大名菜佳餚和民族風味餐飲一應俱全，盤旋路周圍是酒店、賓館集中區，可供食客選擇。景揚樓、悅賓樓、峨嵋川菜館和徽菜館，是當地最有名的四大店，這裏的烤小豬、千層牛肉餅等味美價廉。 蘭州美食當中，以小吃爲最。蘭州小吃種類繁多，品味獨具，多以麪食製成。除聞名全國的蘭州牛肉麪外，主要有涼麪、面片、炒麪、釀皮、甜醅、灰豆、羊雜、麻辣燙等家常小吃。蘭州市已開設有許多的小吃街，專營蘭州及外地的各種風味小吃。如農民巷、和政路、建蘭路等，營業時間一般從早晨可持續到子夜，有些攤點更是晝夜都營業。
