番茄醬的來歷

番茄醬來源於中國。

在17世紀的中國地區，來自英國的水手們遠航來貿易。從中國水手那裏發現了一種由魚露和香料製成的調味品“ketsiap”，英國水手們品嚐到這種美味的調味品後，便把它帶回了西方，並按照中國發音將該調味品叫做“Ketchup”。

在18世紀，亨氏公司開始銷售以番茄製成的ketchup，從那時開始，番茄成爲了製作 ketchup的主要原料，因此，Ketchup開始被人們稱爲“番茄醬”。