核桃根煮雞蛋有何用

菜 名： 核桃枝煮雞蛋。

主 料： 核桃青枝條250克，雞蛋3個。

做 法： 將核桃枝清水洗淨，切成約3釐米左右長條，和雞蛋放入清水中，文火慢慢煮熬4小時，濾出液汁，取出雞蛋，飲湯吃蛋。

藥用價值： 主要治療胃癌痰食交阻型：胃脘部悶脹，隱痛，吞嚥困難，泛吐粘痰，嘔吐宿食，氣味酸腐，食慾不振，舌質淡紅，苔白膩，脈弦滑。