墨魚燉五花肉做法：用料：墨魚、五花肉、春砂仁、紅棗、姜、蔥；步驟：1、首先將墨魚進行火烤，烤至墨魚鬍鬚彎曲即可；2、再將烤制後的墨魚放入冷水中浸泡半小時；3、接着將其從冷水中拿出，並將其洗淨切絲備用；4、再將配料姜和蔥切成絲；5、其次將五花肉切成厚度較厚的肉片，並將切好的姜和蔥放入電壓力鍋裏燉二十分鐘左右；6、最後在鍋內加入鹽和胡椒，燜制少許時間後即可完成墨魚燉五花肉。
