甘蔗對各種類型的土壤都具有較強的適應力，但不同的土壤及土壤肥力不同，使甘蔗的產量有很大的區別，廣西的土壤多爲紅壤和磚紅性黃壤，其特點是酸性，粘黏，土壤板結，主要表現爲土壤通氣性差，有機質含量低，對甘蔗生長髮育極爲不利，是造成甘蔗產量低的主要之一，因此，改良土壤是提高甘蔗產量的重要措施之一，甘蔗種植選擇在海拔700米以下，土層深厚，土壤肥沃，質地疏鬆，排灌良好，交通便利，陽光充足的土地中。
