1、給甘蔗剝葉後能有效的改善通透性，有利於光合作用進行，積累更多的養分，提高甘蔗的甜度。而且在剝葉後有利於田間管理和方便採收；另外甘蔗葉片枯萎後時病蟲害最佳的藏匿地點，所以適時剝葉能減少病蟲害的發生和蔓延。
2、在乾燥葉片剝除後，田間溼度降低，這樣能減少乾燥氣根發生，不宜形成氣根；而且剝葉後通風性良好，阻力小不易倒伏，能極大的避免植株倒伏。
3、在剝葉時儘快不剝或者少剝青葉，因爲青葉具有良好的光合作用，可以在枯死前大部分的也可以轉移利用。剝葉不能一次性剝葉過度，應該多次進行，總之植株不能少於9片以下的青葉。
