槍魚的家常做法：1、蒜頭剁好；2、槍魚洗乾淨，切花刀；3、少許鹽在魚身上摸一遍，把姜擺在槍魚身上；4、放入剁好的蒜頭；5、加少許醬油；6、放鍋裏大火蒸三到四分鐘就可以，出鍋前加點蔥花。槍魚別名“馬林魚”，是最著名的魚類之一，曾出現於海明威名著《老人與海》中。鱸形目旗魚科幾種長吻的大型海產魚類的統稱。體細長，背鰭長，吻延長呈長鏢槍狀。漂游於全球海面。肉食性，主要以其他魚類爲食。其肉味美，極受遊釣者歡迎。是遊速最快的魚，速度可以超過每小時110KM。
