1、可以將菠菜根切下來，菠菜根和莖分開洗，洗根的時候就像搓筷子一樣，多洗幾遍。將菠菜葉發黃的或者爛了的去掉，用清水泡10分鐘，多次漂洗直到沒有泥土爲止。2、在洗菠菜的時候，水裏先放點生粉攪勻，把菠菜葉片全部摘掉，放入生粉水中浸泡一會，再用手輕輕搓洗，可以很容易把菠菜洗乾淨；因爲生粉能很好的去除菠菜葉片中殘留的泥沙等雜質。
