新鮮羊肝打粉的做法：
1、羊肝泡去血水，反覆換水，切片；
2、水燒開後放入羊肝，中間換一次水，把羊肝洗乾淨，再放開水裏煮；
3、煮好的羊肝，用平底鍋炒幹，用料理機打碎成粉；
4、羊肝粉放入平底鍋炒幹即可完成。
