1、將蒸軟的地瓜和芋頭去皮混合在一起,用刮刀充分攪拌均勻。2、將攪拌好的地瓜芋頭泥過篩。3、加入白糖攪拌均勻。4、加入糯米粉,再次攪拌均勻。5、加入少量涼水,攪拌均勻。6、攪拌好的地瓜芋頭泥呈非常濃稠的狀態。7、手上沾少量食用油將地瓜芋頭泥捏成圓球狀。8、炸至金黃時撈出控油,即可食用。9、香甜軟糯的內部組織。