西洋菜做法如下：1、準備材料：滑豆腐一盒，西洋菜600克，蒜蓉一湯匙，鹽少許，濃縮雞湯半罐，水適量。2、滑豆腐切成小方塊，西洋菜洗淨。3、在煲內加入雞湯和水燒開， 加入蒜蓉、 西洋菜和豆腐煮8到10分鐘左右，用鹽調味即可。
