烤鴨是一道菜。1、主食是指傳統上餐桌上的主要食物，所需能量的主要來源；2、由於主食是碳水化合物特別是澱粉的主要攝入源，因此以澱粉爲主要成分的稻米、小麥、玉米等穀物，以及土豆、甘薯等塊莖類食物被不同地域的人當作主食；3、 一般來說，主食中多含有碳水化合物。
