冷凍牛排可以不解凍直接煎嗎

如果冷凍牛排可以不解凍直接煎，牛排可能會焦會老。

煎牛排做法如下：

1、牛柳肉橫切成段，用保鮮膜包好牛柳肉，平方在菜板上，用刀拍鬆成厚片，加少許鹽醃製；

2、把胡蘿蔔、蘆筍洗好切成寶寶喜愛的形狀，過上火加水燒開，加少許鹽和油把蔬菜燙斷生即可待用；

3、取平底不粘鍋中加入橄欖油，當油熱至開始冒煙時，加入牛排，根據個人喜好翻煎兩面；

4、煎好的牛排裝盤，擺好造型。把燙好的蔬菜擺入盤中，倒入黑椒汁即可。