雞蛋存在大小的差異一般飼料雞蛋個頭大，放養雞蛋個頭小些，取中間值一般50克一個500克就是10個，65個就是65*50克=3250克。雞蛋有大有小，正常大雞蛋65克左右，密度是1.1克/毫升，直徑大約4.3釐米左右，高度大約6.2釐米左右。雞蛋有很高的營養價值，是優質蛋白質、B族維生素的良好來源，還能提供一定數量的脂肪、維生素A和礦物質。一箇中等大小的雞蛋可提供6克左右的優質蛋白質，是各種食物中所含蛋白質最高的。
