白菜仔含有豐富的維生素，適合全體人羣食用，做法簡單，並且爽口美味。把白菜仔去頭，清洗乾淨把蒜切碎，把鍋燒熱加入花生油油溫上去後倒入白菜仔，這時用大火，使白菜仔7分熟便可以放鹽和少量醬油。翻炒到白菜仔完全變青後便可以起鍋，美味的蒜茸白菜仔完成了
