甘蔗的品種有:1、廣東廣州市甘蔗糖業研究所選育的粵糖。2、福建農林大學甘蔗研究所選育的福農。3、廣西甘蔗研究所選育的桂糖。4、雲南甘蔗研究所選育的雲蔗。5、福建蔗麻研究所選育的閩糖。6、江西甘蔗研究所選育的贛蔗。7、四川甘蔗研究所選育的川蔗。