做法如下：將魚的內臟掏乾淨，去掉魚鱗，將魚腮去掉；將魚切成塊，拌上食鹽；將白蘿蔔切成片，生薑切絲，蔥和香菜切小段；在鍋裏倒入植物油燒開，將魚塊倒入鍋裏，小心翻炒；加入水大火煮五分鐘再加入白蘿蔔；加入生薑絲、生抽，輕輕的翻炒；撒上蔥花和香菜即可。
