材料：雞蛋若干個、麪粉70克、植物油30克、糖30克、奶粉20克、水。做法如下：1、將蛋黃、蛋清分離，蛋黃中加入植物油、一半糖、水，並攪成糊狀；2、蛋清打到大泡爲止，加入20克糖，至冒尖爲止；3、把蛋清的三分之一加入至蛋黃糊；4、將蛋清、蛋黃攪勻；5、倒入磨具，放入預熱好的烤箱，調至140攝氏度，25分鐘後即可完成。
