製作材料：1、白蒜半斤、2、紅蒜半斤、3、食用油半斤。製作步驟：1、白蒜剝皮，紅蒜用剪刀剪兩頭，外面的幹皮剝掉。2、白蒜和紅蒜分別絞碎。3、倒入食用油，用大火把油燒高溫。4、先放進紅蒜，後放白蒜，放好慢慢的攪動。5、炸到蒜變成金黃色後關火。6、裝盤。
