煎出又圓又漂亮的荷包蛋可以準備一個不粘鍋，大火燒溫，等鍋的溫度上來之後，加入適量的食用油再捏一絲鹽入鍋中；然後雞蛋打入鍋中之後要馬上關小火，這樣煎出的荷包蛋又圓又漂亮。荷包蛋是常常吃到的食物，好處是方便快速，做法也非常簡單的；而且荷包蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用。
