不是。黃醬又稱大豆醬、豆醬，是我國傳統的調味醬，以大豆、小麥粉、食鹽等爲原料釀成。黃醬有濃郁的醬香和酯香，鹹甜適口。黃醬的主要成分有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，這些都是人體不可缺少的營養成分。黃醬富含優質蛋白質。而黃豆醬是用100%的大豆加上少許食鹽等調味料作成的。二者還有的區別在於：
1、外觀區別
黃醬和黃豆醬的區別主要表現在它們的外觀上，黃醬多是乾燥的固體，而且它質地比較純淨，完全看不到其他雜質，而黃豆醬則是一種濃稠的膏狀物，它從外觀上就能看出很多豆瓣存在。
2、色澤區別
質量好的黃豆醬多呈棕褐色，鮮豔而有光澤，粘度適中，鹹甜可口。而黃醬多是以固體的形狀存在，它的外表爲紅黃色，和甜香味。
3、吃法區別
黃醬一般把它稀釋以後再吃，而黃豆醬則可以直接吃。另外幹黃醬多用於一些肉類食材的醃製，用它當調味料的時候比較多，而黃豆醬除了可以直接吃以外還能做成炸醬，是人們吃炸醬麪的主要配料。
