什麼是禾本科植物

禾本科（學名：Gramineae）別稱早熟禾科，分爲620多屬，10000多種，中國有190餘屬約1200種。地球陸地大約有20%覆蓋着草，禾本科包括多種俗稱作"某某草"的植物。但是必須指出，不是所有的草都是禾本科植物；同樣，並不是所有禾本科植物都是低矮的"草"，就如竹子，也可以高達十數米，連片成林，禾本科包含了許多重要的糧食作物。