蘋果樹是落葉喬木，通常樹木可高至15米，但栽培樹木的高度一般只有3至5米，樹幹呈灰褐色，樹皮有一定程度的脫落，果實一般呈紅色，但需視品種而定。蘋果樹的果實富含礦物質和維生素，爲人們最常食用的水果之一。木本植物和草本植物的區別爲：木本植物：莖含有大量的木質，一般比較堅硬。又可分爲喬木和灌木，喬木是有明顯主幹的高大樹木，而灌木主幹不明顯，比較矮小，常由基部分枝，如月季、薔薇、紫荊。草本植物：莖含有木質較少。又可分爲一年生草本植物、二年生草本植物和多年生草本植物。
