招牌菜飛機骨的做法

招牌菜飛機骨的做法如下：

用料：飛機排骨、排骨醬、姜、麥芽糖、蔥；排骨洗淨，放入盆中，加入蔥姜；拌入適量的排骨醬；用手揉捏，使之入味；裝入保鮮袋，放入冰箱醃製過夜；取出醃製好的飛機排骨，放在鋪了錫紙的烤盤上，放入預熱好的烤箱，150攝氏度，50分鐘即可；取出，刷醬汁，翻面即可。