燉雞能放連子紅棗、冰糖、紅糖和生薑。因爲在雞湯裏面加上紅棗可以起到補血作用，促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟等。在雞湯中加入冰糖、紅糖則會使雞湯變得醇美。在雞湯中加入生薑則能讓雞湯更滋補，使湯有藥補的作用，提高人體免疫力，並可抑制癌細胞等。所以燉雞能放連子紅棗、冰糖、紅糖和生薑。
