豬心可以放在火鍋裏面吃，例如做豬心竹參火鍋；豬心在動物臟器中較受歡迎，因爲豬心的營養成分好，豬心蛋白質含量較高，每100克豬心中含有蛋白質19克、脂肪6克、熱量556千焦、維生素BY34毫克、維生素B20毫克、尼克酸6毫克、維生素C1毫克；豬心性味甘、鹹、平，有養血安神、補血的作用，可用於心悸、失眠、多、自汗、不眠等症。
