麪筋能做炒麪筋、孜然麪筋、麪筋炒麪等。其中炒麪筋需要準備材料:麪筋、蔥、蒜、鹽、芝麻、香菜。共分爲3個步驟。以下是炒麪筋做法詳細操作: 操作/步驟 1、炒香 炒鍋放油,放入蒜蓉醬炸一下。 2、炒麪筋 放入麪筋塊吃炒變色。 3、放入調味 放入鹽、香菜、芝麻,翻炒均勻即可。