爲什麼我做的鉢仔糕不透明

原因：

1、鉢仔糕本來就不透明。

2、鉢仔糕要透明不能用粘米粉，改用蒟蒻加生粉和澄粉。

3、蒟蒻本身韌勁很好，成份裏生粉加一點小蘇打可以提升韌勁。