例如：黑木耳鯽魚湯，是一種中華美食。做法：材料：鯽魚1條，黑木耳100克，姜三片，小蔥2棵，大豆油適量，精鹽適量，料酒適量。步驟：1、把木耳泡開，清洗乾淨，待用；2、把魚清洗乾淨，待用；3、將小蔥切成小段，薑片切絲，待用；4、起鍋熱油，把鯽魚下鍋煎至兩面微黃；5、加入適量開水，滴適量料酒；6、燒開後加入蔥和薑絲；7、小火燉約7、8分鐘，加入黑木耳燉熟，最好加入蔥花調味即可。
