1、麪粉跟水二比一的比例,攪拌均勻,揉成光滑的麪糰,醒面10分鐘左右;
2、把麪糰分割成3等分;
3、把其中的一份擀成薄片;
4、均勻地摸上油,然後撒上蔥花和白芝麻;
5、面片兩邊對摺後垂直的兩外兩邊再對摺,此時成爲一個方形的面片;
6、把面片擀開;
7、熱鍋,倒入少許油,小火煎成兩面金黃。
1、麪粉跟水二比一的比例,攪拌均勻,揉成光滑的麪糰,醒面10分鐘左右;
2、把麪糰分割成3等分;
3、把其中的一份擀成薄片;
4、均勻地摸上油,然後撒上蔥花和白芝麻;
5、面片兩邊對摺後垂直的兩外兩邊再對摺,此時成爲一個方形的面片;
6、把面片擀開;
7、熱鍋,倒入少許油,小火煎成兩面金黃。