糉子餡料有鮮肉糉、豆沙糉、蛋黃肉糉、紅棗糉、板栗糉、蓮子糉等傳統餡料糉子外，還有百果糉、紫薯糉、桂花飄香糉、鮑汁牛柳糉、乾貝鮮肉糉等等餡料的糉子。糉即糉籺，俗稱糉子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。糉子由來久遠，最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品。糉子作爲中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播甚遠。
