1、將蒜存放在陰涼通風處。高溫很容易讓食物變質，想要將食物保存得更久，則需要將其放置在陰涼通風的地方；2、冷藏保存。將蒜用保鮮袋裝好放在冰箱中冷藏，因爲高溫很容易讓食物變質，低溫能夠更好的保存食物；3、陶瓷罈子保存。陶瓷用品具有很好的隔熱效果，家裏的大蒜可放置在乾燥的陶瓷罈子當中保存，並將罈子密閉；4、懸掛保存。將蒜捆紮起來掛在門樑上保存，這種方法可以讓大蒜保持足夠的新鮮。
